Situato al piano terra del Palazzo della Gherardesca a Firenze, Il Palagio, insignito di una stella Michelin, accoglie i suoi ospiti in un ambiente arredato sapientemente: soffitti a volta, fiori freschi, arredi prestigiosi. Un menu’ degustazione studiato con classe, abbinando sapori forti a profumi e accostamenti delicati come l’anguilla affumicata e gli asparagi profumati.